Cartel cata solidaria

Cata de vinos solidaria

Cata de vinos solidaria a favor de la Fundación Síndrome Inversión Duplicación del Cromosoma 15Q.
Bodega Vidal colabora con la Fundación Síndrome Inversión Duplicación del Cromosoma 15Q en su campaña de recogida de fondos.

Vinos de vacaciones

Vinos que traemos de las vacaciones

Los viajes y las vacaciones son una gran oportunidad para descubrir nuevos o viejos vinos. Seguro que en estas fechas de Semana Santa habéis visitado alguna bodega, quizá alguna de esas de escasa producción de la Ribeira Sacra, o de las más grandes y reconocidas de La Rioja o Ribera del Duero. Seguro que os […]

Vinos Andaluces

Vinos andaluces, vinos diferentes

Los vinos andaluces son vinos diferentes porque lo son sus uvas y sus levaduras, se crían en soleras sin añada, se beben en catavinos, o con hielo, y … muchos hablan inglés

Segunda fermentación espontánea en botella

Segunda fermentación en botella salta el tapón Convertir el mosto en vino es un proceso natural de fermentación que se controla por los enólogos para convertir los azúcares el alcohol. Se considera vino al producto resultante con una graduación alcohólica entre 9º y 15º volumen/litro. En este caso se ha producido una segunda fermentación en […]

Vinos Blancos

Vinos blancos y frescos

Viene el calor y en esta época nos apetece más tomar comidas y bebidas frescas. Quedan a un lado los guisos de cuchara y las carnes fuertes. Irrumpen con fuerza las ensaladas, arroces, pescados y en general platos más ligeros que necesitan ser acompañados con vinos frescos.  Los vinos blancos son, por sus características, los […]

CATA sábado 13 de septiembre

Este próximo sábado realizaremos una cata en nuestra tienda para todos nuestros clientes y amigos. Bueno, no todos. El máximo de asistentes no podrá ser superior a 15. El precio de la cata es de 20€ pero será GRATIS para los clientes que compren 3 botellas en la tienda física u on-line antes de la cata. […]

Cata vertical

Cata vertical

Pocas experiencias resultan tan estimulantes y didácticas como una cata vertical. Se trata de una degustación en la que se prueban diferentes añadas de un mismo vino ordenadas desde la más antigua hasta la más joven

Leyendas urbanas y realidades sobre el vino y su mundo

Las botellas de vinos vienen con dos o tres etiquetas. Una de ellas es obligatoria por ley nos indica el embotellador, numero en el registro, la capacidad, la graduación, indicando que contiene sulfitos, reciclaje y alguna que otra indicación. La etiqueta que nos garantiza que el vino es de una zona determinada es la que […]

Receta de Pacharán casero

¿Que es el pacharán? El pacharán es una bebida que se obtiene con la maceración de las endrinas en anís, consiguiendo una combinación de matices, aromas y contrastes: suave e intenso, dulce y ácido, seco y afrutado. Sabor afrutado, aroma intenso y suaves pinceladas de anís. Pacharan artesano para consumo particular El pacharán para consumo […]

Dos medallas para La Mejorada

Hoy han venido nuestros buenos amigos de La Bodega La Mejorada a traernos los dos diplomas de las medallas que han conseguido en el Concours Mondial Bruxelles. (Concurso Mundial de Bruselas) The Grand Gold Medal para La Mejorada Las Cercas 2010 y The Silver Medal para La Mejorada Las Norias 2010