Segunda fermentación espontánea en botella

Segunda fermentación en botella salta el tapón Convertir el mosto en vino es un proceso natural de fermentación que se controla por los enólogos para convertir los azúcares el alcohol. Se considera vino al producto resultante con una graduación alcohólica entre 9º y 15º volumen/litro. En este caso se ha producido una segunda fermentación en […]