FINCA LAS CARABALLAS Verdejo Ecológico

Cosecha 2019
Vino de color amarillo intenso, limpio y brillante con ribetes verdosos. En nariz se presenta complejo pero muy refinado en sus formas, recordando a las compotas caseras de las abuelas, a piña madura, hierba recién cortada y talco. Todo perfectamente empastado y armonizado por un fondo de cáscara de cítrico. Este aroma evoluciona dando notas florales que recuerdan a las flores blancas silvestres y a la manzanilla de infusión. En boca es fresco y directo, amargo y sabroso, con un retrogusto de hinojo envolvente.