LAS CERCAS
Cosecha 2015
Vino de brillante color violáceo, capa alta. En nariz es fino, elegante y complejo, fruta negra fresca (casis, mora), flor de violeta, es especiado (pimienta blanca), mineral, balsámico, presencia de torrefactos elegantes. En boca es muy fresco, equilibrado, carnoso, los taninos sedosos, y el final es fresco, afrutado, balsámico, torrefactado, especiado y persistente. Listo para consumir pero con gran potencial de guarda.
18,95 € IVA incluido
Las Cercas expresa la mayor fidelidad el terroir de La Mejorada, la influencia de su suelo silíceo y microclima en la planta y por tanto en la uva, el matrimonio entre dos variedades que comparten un suelo y que se complementan, la finura y elegancia del syrah con la rusticidad y adaptación del tempranillo. Posee una extraordinaria capacidad de evolución. Con los años desarrollará finura y complejidad aromática destacables.
Destaca su boca potente, cremosa, equilibrada y con un largo postgusto.
Vino tinto con 12 meses en barrica de roble francés (30% nuevo).
Bodega: Bodegas y Viñedos La Mejorada
Denominación: VT Castilla y León
Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 14% vol
Variedad de uva: 60% Tempranillo y 40% Syrah
Temperatura de servicio: se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje: combina con guisos, estofados y arroz con caza.
Contiene sulfitos
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